Çavdar’ın anlamı nedir? Çavdar, buğday familyasından bir tahıl bitkisidir. Soğuğa en dayanıklı tahıl olan çavdar, yüksek, kumlu ve gevşek toprakları sever. Buğday, arpa, mısır ve pirinç, ekime uygun olmayan en verimsiz topraklarda bile diğer tahıllardan daha iyi ürünler üretir. Çavdar soyu nereden gelir? Çavdarın ilk olarak MÖ 6500 civarında güneybatı Asya’da yetiştirildiğine inanılıyor. Soğuğa en dayanıklı tahıl olan çavdar, yüksek rakımlı, kumlu ve gevşek toprakları sever. Rusya ve İskandinav ülkeleri gibi çok sert kışların yaşandığı bölgelerde bile yetiştirilir, sonbaharda ekilir ve ertesi yılın yaz başında hasat edilir. Çavdar nasıl bir bitkidir? Çavdar çoğunlukla plato ikliminde yetişir. Güçlü bir kök sistemine…
Yorum Bırak