Konya şekeri nedir? Mevlana şekeri (Konya şekeri) ile sert şeker arasında pek fark yoktur. Mevlana şekeri bir akide türüdür. Kaya şekerinden daha düşük sıcaklıklarda pişirilir. Biraz sert olmasına rağmen ağızda kolayca yayılan ve eriyen bir şeker türüdür. Neden Mevlana şekeri denmiş? Özellikle Mevlana şenlikleri sırasında tatlı satışları patladı. Beyaz, hafif sert şeker oldukça tatlıdır. Yerel halk tarafından “ölü şekeri” olarak adlandırılan bu şeker, cenaze evlerinde servis edilirdi. Konya Şeker kime ait? Konya Şeker, Türkiye’de tarımın gelişmesi, tarımsal sanayinin gelişmesi ve özellikle dünya ile rekabet edebilir hale gelmesi için projeler hayata geçirmiştir. Konya Şeker, Anadolu Birlik Holding şirketlerinden biridir. Mevlana şekeri…
Yorum Bırak