Bakla pişirmeden önce haşlanır mı? Taze bakla birçok farklı şekilde tüketilebilen bir sebzedir. En yumuşak olanlarını çiğ olarak yiyebilir veya doğrayıp salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Biraz haşlayabilir veya buharda pişirip et, tavuk ve balık yemeklerinizle servis edebilirsiniz. Bakla karardı ne yapmalı? Taze bakla, birçok sebze gibi, metal veya suyla temas ettiğinde hemen koyulaşma özelliğine sahiptir. Bunu önlemek için, baklaları soyduktan hemen sonra yarım limondan sıkılmış suyla bir kaseye koyabilir ve pişene kadar bu suda tutabilirsiniz. Taze baklaya neden un konur? Baklaları limon suyundan çıkarın ve ekleyin. Birkaç kavurma turundan sonra, rengini kaybetmemesi için 1 yemek kaşığı un ekleyin. Bu, sararmadan pişmesini sağlamanın…
Yorum Bırak