Kelle hangi yöreye ait? Elbistan Kelle Peyniri, 22 Kasım 2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek Kahramanmaraş’a ait coğrafi işaret aldı. Kelle nerenin yemeğidir? Sivas mutfağının yöresel tariflerinden biri olan Kelle tatlısını sizlerle buluşturuyoruz. Dışı çıtır çıtır hamur, içi fındık, badem, kuru üzüm ve baharatlarla zenginleştirilen bu tatlı, şerbetle zenginleştiriliyor. Kelle çorbası hangi yöreye ait? Rumeli mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan Kele-Paça çorbası, Trakya’daki esnaf lokantaları ve çorba evlerinde en çok sevilen ve tüketilen çorbalardan biridir. Saf baş veya bacak çorbasıyla aynı temel yöntem kullanılarak hazırlanabilmesine rağmen, bunları bir çorbada birlikte kullanmak yaygındır. Kuzu kelle nerede meşhur? 📌…
Yorum Bırak